喰炭 ~くいたん~ とは・・・
「地のもの・旬のものを炭火調理して喰らう」という意味。
瀬戸内の地魚や県内産野菜を中心に、旬や鮮度、おいしいものにこだわった食材を使用した和食ベースのオリジナル料理と、厳選したお酒で至福のひとときをお過ごしください。
■炭火料理 瀬戸の味覚 喰炭 ~くいたん~ 
愛媛県松山市歩行町2丁目1-18 佐伯物産ビル1F
TEL 089-933-0344

    喰炭外観

大三島だより(近況報告)

  • とんど

    私たちの暮らしている地域の神事 とんどに初参加してきました! 今までほぼ経験のないものだったので新鮮でした♪ [ … 続きを読む ]

  • パン焼きました♪

    ようやく? パン作りに時間を取れるくらいになりました★ 以前使っていた電気オーブンからガスオーブンに変わりわし [ … 続きを読む ]

  • ようやくカタチになってきたかな…

    綺麗な朝日を浴びながらの始まりは本当に気持ちがいいです♪ 2階 コンクリートの天井&壁は白くペイント 年期の入 [ … 続きを読む ]

  • お外日和

    久しぶりに この感じなら! とゆう日光と気温と風と… やっと トイレのドア塗装 撮り忘れましたが~ いい感じに [ … 続きを読む ]

  • Live From The Field

    塗装日和は昨日ぐらい 今日は雨と寒さと… でも、やらないわけにはいかない…ていうね(T^T) いい感じの塗料を [ … 続きを読む ]

  • 寒すぎます~

    今日はエアコン等の取り付け工事があったので、じゃあ私たちは外を… 気温が低いため塗装はNGかなぁ~ということで [ … 続きを読む ]

  • Live From The Field

    昨日は2階の手すりを作成してくれた方にお会いできました♪ 参考になるかも… というお言葉に甘え、ご夫妻で少しず [ … 続きを読む ]

  • 自然美を楽しむ♪

    どこかへの通り道 ちょっと立ち止まり しばらくそこに佇んでいたくなる そんな素敵な風景がいろんなところにある島 [ … 続きを読む ]

  • ウッドデッキ

    2階のベランダに設置するウッドデッキ 材選びから塗装、組立とログビルダーKくんの活躍で着々と仕上がっております [ … 続きを読む ]

  • 迷いに迷ったドア

    一般住宅によくある玄関ドア お店の入口になりますから、ここは少しばかりこだわりたいトコロ 大三島に有名な鉄作家 [ … 続きを読む ]



採れたて新着情報!!

●2017年12月28日(木)を最後の営業日とさせていただきます。宜しくお願い致します。

●10月1日(日) ほろ酔いフェスタに出店します!!

●10th Anniversary!!!
7月3日 おけげさまで喰炭は10周年を迎えることとなしました!!
感謝の気持ちを込めまして・・・
7月3日(月)~8日(土)の6日間
生ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、酎ハイ・・・など
390円♪(サンキュー)
*特定銘柄の日本酒、焼酎、ウイスキー除く*
そして恒例となっております特製コロッケ引換券
”コロッ券”をご来店の皆様に贈呈♪♪
などなど
ささやかではありますが、感謝いっぱいでお待ちしております!!!

●アルバイト募集しております!!
週2~3日程度。学生、主婦の方も大歓迎です!
経験者の方優遇致します。
美味しいまかない付~♪

●8th anniversary!!
7月3日 おかげさまで喰炭は8周年を迎えます♪
感謝の気持ちを込めまして・・・
7月3日(金)~5日(日)の3日間
・ちょっと気の利いた酒の肴
・手づくりデザートプレート
・お土産特製ちりめん山椒
ご来店の皆さまに、上記の中からお1つ無料サービス!
恒例の`コロッ券’もれなく贈呈♪

これからも皆さまに愛されるよう精進していきますのでどうぞよろしくお願いいたします★☆

●5月16日(金) ヒメメシ!カップ2015 伊予の食1グランプリに出店します♪
詳細は・・・
http://coodo.jp/ をチェックしてみて下さい!!

●2015 Jリーグ開幕しました!
今シーズンも愛媛FCホームゲームオ~レカフェに出店致します♪
詳細はその都度お知らせいたします★☆

●突然ですが・・・週末ランチやります!!
2月20日(金)、21日(土) 11:30~14:00
・手羽元と旬野菜のスープカレー
~自家製酵母パン付~
単品 ¥750
セット¥900(サラダ・ドリンク付)
・春キャベツメンチのサンド
単品 ¥450(テイクアウト可能)
セット¥650(サラダ・ドリンク付)
その他数種類ですがテイクアウト用のパンもご用意いたします♪

●丸かぶり恵方巻ご予約承り中!!
・喰炭オリジナル比内地鶏巻 1人前¥550
・特上海鮮巻        1人前¥650
・よくばり2本セット  各1人前2本セット¥1100
尚、1月末までにご予約いただいた場合、早期ご予約特典として1本につき¥50の割引きとさせていただきます♪

●忘・新年会は選べる極上鍋コースで♪
素材やスープにこだわった喰炭の極上鍋!
前菜3種、刺身、カリカリじゃこ天サラダ、れんこんつくね、ねぎ焼玉子、おつまみ春巻、特製コロッケ、選べる特選鍋、雑炊、デザートのコース  ¥3000
お鍋の種類、その他のコース、飲み放題などの詳細はお知らせをご覧ください★

●秋の味覚セット始めました~♪
毎年大好評! 炭火焼さんま+芋炊き+ごはんの秋のご馳走セット★芋炊きが終わる10月中ごろまでの期間限定です!!

●秋あがりのお酒 ”ひやおろし” 入荷しました!!
春先にしぼられた新酒を一度火入れした後、夏の間ひんやりした蔵で眠らせ秋に生詰めされて出荷されます。
暑い盛りの夏を越えることで熟成は進み、旨みは増し、味わいまろやか~
旨味ののった秋の味覚との相性は抜群です☆★

●7th Anniversary 2014.7.1(wed)→7.5(sat)
7月3日  おかげさまで喰炭は7周年を迎えます!
日頃の感謝の気持ちを込めまして・・・
7月1日(火)~5日(土)の5日間
kuitan festival!!
ということで、各ドリンク390円(サンキュー)
*特定銘柄の日本酒、焼酎除く*
旬の日替わりメニューも390円で盛りだくさん♪
期間中ご来店の方にはもれなく”コロッ券”贈呈♪♪

●2014シーズン 愛媛FC オ~レカフェ に出店させていただくことになりした♪
詳細は随時お知らせいたします★

●12月20日発売 愛媛こまち1月号
「鍋」特集に掲載されることになりました~♪

●冬季限定‘きりたんぽ鍋’はじめました!!
比内地鶏の極上スープ&肉
ふんだんな山の幸(里芋・ごぼう・舞茸・えのき・・・)
それらの旨味をたっぷりしみ込んだきりたんぽ
仕上げには香味野菜のせり~★

●秋の味覚セット(1,350円)、提供中!! 内容:炭火焼のさんま、芋たき、ごはん、漬物
期間:10月中旬くらいまで 秋の旬の味をぜひご堪能ください!
●“ひやおろし”入荷しました!! 春先に搾られた新酒を一度火入れした後、
夏の間ひんやりした蔵で眠らせ秋に生詰めして出荷される秋あがりのお酒。
石鎚 特別純米 (西条市)、千代の亀 純米吟醸(内子町)をご用意しております。
数量限定芋焼酎もあり!

お知らせ

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